{"product_id":"657843","title":"自炊の風景","description":"\u003cp\u003eその日冷蔵庫にあったものを炒めたおかず、味噌にお湯を注いだだけのスープ。\u003cbr\u003eそんな毎日の食卓に並ぶ「名前のない料理」。その日にしか出会えない偶然があるから自炊が面白い！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn01.kurasukoto.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/book-202610-img-9.jpg\" alt=\"\" width=\"1067\" height=\"1067\" class=\"aligncenter size-full wp-image-658093\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e自炊料理家・山口祐加さんが、幼少期の料理の思い出、家族や友人との食卓、海外で出会った家庭料理、日々の何気ない料理などを通して、自炊の面白さや豊かさを綴ったエッセイ集です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn01.kurasukoto.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/book-202610-img-10.jpg\" alt=\"\" width=\"1067\" height=\"1067\" class=\"aligncenter size-full wp-image-658094\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eーーーーーーーーーーーーーーーーー\u003cbr\u003e人間が毎日の天気を決められないように、毎日の料理だってすべてはコントロールできない。だからこそ、その日しかできない偶然の料理があり、生活の中から生まれる光のようなものを感じる。おいしい・おいしくないだけではジャッジできない、素人料理の素晴らしさを共有したくて、この本を書いた。（本文より引用） \u003cbr\u003eーーーーーーーーーーーーーーーーー \u003cbr\u003e人も食材も、味わいも。今日だけしか出会えない自炊の料理。\u003cbr\u003e今夜の夕食づくりが、なんだか特別に思えてくるようなエッセイです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【目次】 \u003cbr\u003e・「自炊」ってなんだ \u003cbr\u003e自炊料理家漂流記／料理の「コツ」ってなんだろう?／私が自炊を教える理由／冷蔵庫の食材テトリス／母のめんつゆ炒め／おばあちゃんの質素なお雑煮／「今日のごはん、何がいい?」って聞かれたら、何と答えるのが正解なのか　ほか\u003cbr\u003e・未知の自炊を求めて世界へ\u003cbr\u003e海の向こうの自炊／手の動きが美しい国、台湾／チヂミには酢醤油につけた玉ねぎを／「敵にレシピは教えないでしょう?」／インド人青年のミッドナイトパスタ／自分で選ぶ・作る生活／フランス人から学んだコース料理の美学　ほか\u003cbr\u003e・そして、自炊は続く\u003cbr\u003e忘れたくない家、街／未完成の食卓／食欲さんの家出／クリスマスぎらい／作り置きの出産祝い／春は風味を食べる季節／現代おせち批評／75歳の自炊の先輩／つわりと食生活／二度と作れないカレー／献立に「なる」　ほか\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e山口祐加（やまぐち・ゆか） \u003cbr\u003e自炊料理家。1992年生まれ、東京都出身。出版社、食のPR会社を経て独立。７歳から料理に親しみ、料理の楽しさを広げるために料理初心者に向けた料理教室「自炊レッスン」や小学生向けの「オンライン子ども自炊レッスン」、レシピ・エッセイの執筆、ポッドキャストなど多岐にわたり活動中。『世界自炊紀行』『軽めし　今日はなんだか軽く食べたい気分』、共著に『自分のために料理を作る自炊からはじまる「ケア」の話』（星野概念）、『自炊の壁 料理の「めんどい」を乗り越える100の方法 』（佐々木典士）など著作多数。\u003c\/p\u003e","brand":"本灯社","offers":[{"title":"自炊の風景","offer_id":51150257127481,"sku":"9784140057599","price":1760.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0112\/7517\/3945\/files\/book-202610-img-8.jpg?v=1794466739","url":"https:\/\/store-kurasukoto.pro\/products\/657843","provider":"くらすこと公式オンラインストア","version":"1.0","type":"link"}