{"product_id":"104879","title":"F\/style 銅の行平鍋（スズ引き）","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eプロの料理家や料理好きに昔から愛されている銅製の鍋。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg class=\"alignnone size-full wp-image-104725\" height=\"1333\" width=\"2000\" alt=\"\" src=\"https:\/\/d3dve147lq9a0c.cloudfront.net\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/K135-00176-01.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eアルミ製やステンレス製、ホーロー製、といろいろな鍋がありますが、その中でも満遍なく熱が行き渡り、熱伝導率が一番高いのが銅。均等に伝わるので温度にムラが生じにくく、すぐに沸騰するのでやかんがわりにお湯を沸かしたり、茹で鍋としても便利に使え、弱火で煮込む煮物や汁物などの料理にも適しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/d3dve147lq9a0c.cloudfront.net\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/K135-00176-14-940x627.jpg\" alt=\"\" width=\"940\" height=\"627\" class=\"aligncenter size-large wp-image-124630\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eやかん代わりに水を素早く沸騰させたい時に重宝し、湯を注ぐときの温度変化による熱湯の飛び散りが少ないのも特徴。注ぎ口が両側についてあるのも便利です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg class=\"alignnone size-full wp-image-104732\" height=\"1333\" width=\"2000\" alt=\"\" src=\"https:\/\/d3dve147lq9a0c.cloudfront.net\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/K135-00176-08.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.6rem;\"\u003e素銅の場合は、調理したものをずっとお鍋の中に置いておくと、味に変化が出たりする可能性がありますがこちらの行平鍋は錫引き仕様なので、通常のお鍋のように煮物等なんでも使えて、調理したものを入れておいても大丈夫。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg class=\"alignnone size-full wp-image-104736\" height=\"1333\" width=\"2000\" alt=\"\" src=\"https:\/\/d3dve147lq9a0c.cloudfront.net\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/K135-00176-12.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.6rem;\"\u003eそして、見た目の美しさも銅鍋の魅力のひとつ。越後燕の伝統工芸である「打物銅器の手法」と「ヘラ絞りの技術」を元に研究を重ね仕上げたお鍋は、ブロンズに輝く表面はうっとりするほど。その表面が使っていくごとに渋い茶色に変化していきます。\u003cbr\u003e 持ち手は、新潟の間伐材の枝部分をロクロでひきミツロウで塗装し木の皮を残してあるので、握りやすさも◯。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.6rem;\"\u003e（天然の素材を使用しているため、持ち手の色味には差異がある場合がございます。）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg class=\"alignnone size-full wp-image-104729\" height=\"1333\" width=\"2000\" alt=\"\" src=\"https:\/\/d3dve147lq9a0c.cloudfront.net\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/K135-00176-05.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.6rem;\"\u003e職人の手で丁寧に作られたお鍋は、耐久性も高く、長持ちします。決して安価ではありませんが、使うほどに愛着が湧き、ズズを引き直したり柄を換えたり、ときちんと手入れをしながら使い続けたい一生モノのお鍋です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"エフスタイル","offers":[{"title":"5寸","offer_id":39257368231993,"sku":"K135-00176","price":17600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"6寸","offer_id":39257368264761,"sku":"K135-00177","price":19800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0112\/7517\/3945\/products\/K135-00176-01_9ab2a578-8c00-44e5-abc3-56584274d3c7.jpg?v=1621147804","url":"https:\/\/store-kurasukoto.pro\/products\/104879","provider":"くらすこと公式オンラインストア","version":"1.0","type":"link"}