{"title":"庖丁工房 タダフサ","description":"\u003cdiv class=\"indentL\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p\"\u003e\n\u003cp\u003e\n毎日使う道具は、やっぱりデザインがよくて使い勝手がいいほうがいい。\u003cbr\u003e\nきちんとメンテナンスをして、末永くつきあっていけたら、さらにいい。\u003cbr\u003e\n庖丁工房タダフサの庖丁は、鍛冶の町として有名な新潟県三条で\u003cbr\u003e\n熟練の職人によりていねいに手づくりされています。\u003cbr\u003e\n手になじむ木のハンドルと、切れ味がよくさびにくい鋼の刃をもつ庖丁は\u003cbr\u003e\nきっとあなたのよきパートナーになることでしょう。\n\t\t\t\t\t\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"indentL\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p\"\u003e\n\u003ch2\u003e基本の3本\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nひとまずこれだけあれば困らない、「基本の3本」。一式を新調したい人も、たくさん種類のある庖丁のなかどれにすればいいのか迷う人も、まずはパン切り庖丁、万能庖丁170mm（三徳）、万能庖丁（ペティ）の3本をどうぞ。\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p\"\u003e\n\u003ch2\u003e女性が使いたくなるデザイン\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n一般の家庭では女性が使うことが多いアイテムながら、女性が使いたくなるような庖丁はじつはあまりありません。そこで、「無印良品 体にフィットするソファー」「オムロン電子体温計」などのデザインで細やかな配慮の行き届いたぬくもりある仕事に定評のあるプロダクトデザイナー、柴田文江さんにデザインを依頼。細部まで考えられたフォルムでありながら、毎日使うものなので主張しすぎないデザインです。\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p\"\u003e\n\u003ch2\u003e専門工房のメンテナンス\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/d3dve147lq9a0c.cloudfront.net\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/image-03.jpg\" width=\"225\" height=\"150\" alt=\"\" class=\"R\"\u003e\u003cbr\u003e\n定期的に研いでメンテナンスをすれば、庖丁はずっと気持ちよく使いつづけられます。ご自身で研いでいただくことももちろんできますが、タダフサでは研ぎ直しのサービスを実施しています（有料）。お買い上げ時に付属している「庖丁問診票」で庖丁の状態をチェックすれば、研ぎ直しの料金が一目瞭然。また、ボックスはぜひ保管していただき、メンテナンスで発送する際にお役立てください。\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p\"\u003e\n\u003ch2\u003e特許技術の抗菌炭化木\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/d3dve147lq9a0c.cloudfront.net\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/image-04.jpg\" width=\"225\" height=\"150\" alt=\"\" class=\"R\"\u003e\u003cbr\u003e\n庖丁のハンドルは、タダフサの特許技術から生まれた栗材の抗菌炭化木。炉のなかで薫製状態にし、炭の一歩手前の状態にした木材です。菌が繁殖する原因となる水分や栄養分がほとんどなくなっているため、木でありながら衛生的。また、握ったときもヒヤッとせず、しっくりと手にフィットします。\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p\"\u003e\n\u003ch2\u003e切れ味がよく、さびにくい刃\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/d3dve147lq9a0c.cloudfront.net\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/image-05.jpg\" width=\"225\" height=\"300\" alt=\"\" class=\"R\"\u003e\u003cbr\u003e\nパン切り庖丁、万能庖丁の刃には、3層構造の材料を使用。さびにくくよく切れるSLD鋼をステンレスで挟んでいます。出刃包丁は、片刃の2層構造。表面にはステンレス、刃になる裏面にはSLD鋼がついています。一般的に鋼の庖丁は、よく切れるもののさびやすいと思われています。一方、ステンレスの庖丁は、さびないけれど切れ味が悪いと思われています。タダフサで使用しているSLD鋼は、鋼とステンレスの長所を併せもった、さびにくくよく切れる鋼です。\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n※使い終わったらすぐに洗い、水気を拭き取ってください。\u003cbr\u003e\n鋼の刃の最低限のお手入れで、さびを防ぐことができます。\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"23687","title":"庖丁工房タダフサ 万能庖丁170mm（三徳）","description":"\u003cp\u003eたくさんの種類の庖丁のなか、庖丁工房タダフサでまずはこれをそろえればOK、という「基本の3本」のうちの1本、万能庖丁170mm（三徳）です。肉も、魚も、野菜も切れるので、三徳と呼ばれています。用途も使用頻度も、いちばん高い1本でしょう。ハンドルは、タダフサの特許技術から生まれた栗材の抗菌炭化木。木でありながら衛星的に保て、握ったときもヒヤッとせず、しっくりと手にフィットします。ボックス入りなのでギフトにも最適。ボックスは保管しておき、メーカーにメンテナンスを発注する際にお役立てください。\u003cbr\u003e基本の3本：パン切り庖丁、万能庖丁170mm（三徳）、万能庖丁（ペティ）\u003cbr\u003eデザイン：柴田文江\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e庖丁工房タダフサ\u003cbr\u003e350年前にまで歴史をさかのぼることのできる鍛冶の町・新潟県三条。庖丁工房タダフサは、昭和23年創業の庖丁メーカーです。「本当によいもの」を提供すべく、一丁一丁に心を込め、すべての工程を職人の手作業でおこなっています。\u003c\/p\u003e","brand":"庖丁工房 タダフサ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39257377603641,"sku":"K108-00002","price":14300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0112\/7517\/3945\/products\/K108-00002-image-large-01_99ed45a7-4663-42ce-9b93-19218d6eb992.jpg?v=1621148781"},{"product_id":"23700","title":"庖丁工房タダフサ 万能庖丁125mm（ペティ）","description":"\u003cp class=\"title-catch\"\u003e実は一番出番の多い、働きもの\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"f30\"\u003e包丁工房タダフサの万能包丁（ペティ）\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"p tC\"\u003e\u003cp class=\"horn mb20\"\u003e\u003cspan class=\"f22\"\u003eやっぱり使うならペティでしょ！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eくらすことカフェのキッチンでも毎日活躍する、タダフサのペティ。使い勝手の良い“ちょうどいい”サイズは、お料理好きな人や毎日台所に立つ主婦のみなさんに絶賛される逸品。本当は三徳包丁で切るものかもしれない食材でも、やっぱりペティを使ってしまう。実は一番出番の多い包丁です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"point\"\u003e\u003cstrong\u003eー\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"tC\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/d3dve147lq9a0c.cloudfront.net\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/K108-00003-image-large-01.jpg\" alt=\"\" width=\"705\" height=\"470\" class=\"alignnone size-full wp-image-23701\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"tC\"\u003e\u003cspan class=\"quatation f26\"\u003eついつい\u003cspan class=\"s\"\u003e手にとってしまう\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eちょうどいいサイズ感\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e野菜の面取りや果物のカットはもちろん、ケーキを切るのも、チーズやハムを切るのも、お豆腐を手のひらでカットする時もこれ。主婦やお料理好きさんに人気な理由は何を切るにも頼れる一本だから。\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"point\"\u003e\u003cstrong\u003eー\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"tC\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/d3dve147lq9a0c.cloudfront.net\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/K108-00003-image-large-03.jpg\" alt=\"\" width=\"705\" height=\"470\" class=\"alignnone size-full wp-image-23703\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"tC\"\u003e\u003cspan class=\"quatation f26\"\u003e丸みのある、肌当たりが\u003cbr\u003e気持ちいい持ち手\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e丸みがあり、手にしっくりフィットするフォルムと素材の持ち手が、千切りや細かい飾り切りをする時も手を疲れさせません。優しい木のぬくもりには、ステンレスの持ち手の包丁では味わえないあたたかさがあります。\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"point\"\u003e\u003cstrong\u003eー\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"tC\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/d3dve147lq9a0c.cloudfront.net\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/K108-00003-image-large-05.jpg\" alt=\"\" width=\"705\" height=\"470\" class=\"alignnone size-full wp-image-23705\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"tC\"\u003e\u003cspan class=\"quatation f26\"\u003eなんと言っても\u003cbr\u003eデザインがかわいい\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e毎日の台所仕事。できればテンションを上げてくれる道具に囲まれてお料理するのが主婦のあこがれるキッチンライフではないでしょうか。かわいらしいロゴがちらりと目に入ると包丁使いもリズミカルに。持ち手の色や形、持ち手と刃のつなぎ目などデザインのこだわりが感じられる包丁です。\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"point\"\u003e\u003cstrong\u003eー\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"tC\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/d3dve147lq9a0c.cloudfront.net\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/K108-00003-image-large-02.jpg\" alt=\"\" width=\"705\" height=\"470\" class=\"alignnone size-full wp-image-23702\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"tC\"\u003e\u003cspan class=\"quatation f26\"\u003e毎日使うものだから、\u003cbr\u003eいつだって清潔に\u003cspan class=\"s\"\u003e気持ちよく\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eタダフサの特許技術から生まれた栗材の抗菌炭化木が使用された持ち手。木でありながら、カビにくく、腐敗もしにくく衛生的に保てます。刃と持ち手のつなぎ目も洗いやすく、ぬめらずに気持ちよくお使いいただけます。\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"point\"\u003e\u003cstrong\u003eー\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"tC\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/d3dve147lq9a0c.cloudfront.net\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/K108-00003-image-large-04.jpg\" alt=\"\" width=\"705\" height=\"470\" class=\"alignnone size-full wp-image-23704\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"tC\"\u003e\u003cspan class=\"quatation f26\"\u003eかわいい\u003cbr\u003eボックス入り\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eボックス入りなので、お引越し祝いなどの贈り物にもぴったり。メーカーにメンテナンスを発注するときにも、ぜひこの箱に入れてお送りください。\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"point\"\u003e\u003cstrong\u003eー\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e庖丁工房タダフサ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e350年前にまで歴史をさかのぼることのできる鍛冶の町・新潟県三条。庖丁工房タダフサは、昭和23年創業の庖丁メーカーです。「本当によいもの」を提供すべく、一丁一丁に心を込め、すべての工程を職人の手作業でおこなっています。\u003c\/p\u003e","brand":"庖丁工房 タダフサ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39257377636409,"sku":"K108-00003","price":12100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0112\/7517\/3945\/products\/K108-00003-image-large-01_b69f3db5-de63-472a-be16-25b7d0d7de31.jpg?v=1621148795"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0112\/7517\/3945\/collections\/head-16.jpg?v=1626077409","url":"https:\/\/store-kurasukoto.pro\/collections\/tadafusa.oembed","provider":"くらすこと公式オンラインストア","version":"1.0","type":"link"}