{"title":"mushikatsu_05","description":"","products":[{"product_id":"75679","title":"チョーコー 香り立つぽん酢 *","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e本醸造丸大豆醤油をベースに、ゆず・だいだい・すだちの３種類の果汁を加えた香りが際立つ、長崎のメーカー、チョーコーのぽん酢。爽やかな柑橘系の香りと風味豊かな酸味が特徴で、一度食べたら次も絶対コレ！とリピートする方も多いぽん酢です。鍋物や和えものに、オリーブオイルと合わせてサラダのドレッシングにと、幅広くお使いいただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"チョーコー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39257636798521,"sku":"K263-00003","price":632.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0112\/7517\/3945\/products\/K263-00003-01_49bc42ce-c1dc-46ba-97fd-37c642deadf9.jpg?v=1621166493"},{"product_id":"59964","title":"あたらしい日常料理 ふじわら パクチーレモンオイル *","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e細かく刻んだレモンの酸味の奥に、ほのかにパクチーの風味が広がる爽やかなオイル。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/d3dve147lq9a0c.cloudfront.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/K252-00003-02-940x627.jpg\" alt=\"\" width=\"940\" height=\"627\" class=\"alignnone size-large wp-image-60196\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eしっかり塩味も効いているので、少量でも味のアクセントになります。\u003cbr\u003eお豆腐やお刺身にのせたり、肉や野菜のソテーにかけたりと、使いみちは色々。ちょい足しするだけで料理の味を複層的に、より豊かにしてくれますよ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/d3dve147lq9a0c.cloudfront.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/K252-00003-03-940x627.jpg\" alt=\"\" width=\"940\" height=\"627\" class=\"alignnone size-large wp-image-60197\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eパクチーの風味はほんのりで強すぎないので、パクチーが苦手な方にもぜひ試していただきたい万能オイルです。\u003c\/p\u003e","brand":"あたらしい日常料理 ふじわら","offers":[{"title":"（小）","offer_id":39257637322809,"sku":"K252-00003","price":972.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"（大）","offer_id":39257637355577,"sku":"K252-00004","price":1566.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0112\/7517\/3945\/products\/K252-00003-03_8ffe8b7d-f891-4a09-ba83-3403f7527a09.jpg?v=1755651778"},{"product_id":"30062","title":"Restaurant Sardinas レモングラスオイル *","description":"\u003cp\u003e大分県中津市のナチュラルワインと各国料理 を提供している“Restaurant Sardinas”（サルディナス）。料理店が作るレモングラスオイルは、素材にこだわり、水と景色の美しい場所で作られる人気の逸品です。レモングラスオイルを使ったおすすめの食べ方もご紹介します。一度食べると、そのコクにはまること間違いなし！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/d3dve147lq9a0c.cloudfront.net\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/K231-00001-image-large-03.jpg\" alt=\"\" class=\"resImg alignnone wp-image-30079 size-full\" width=\"1920\" height=\"1280\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"article\"\u003e味に深みを足してくれる、万能オイル\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e合うお料理は数知れず。その美味しさはベトナム料理やタイ料理はもちろん、もつ鍋やおでん、サラダのドレッシングやお肉のソテーのソースとしても。いや、そんなの邪道！と、熱々の白ご飯にかけてふりかけ代わりにも！和洋中どのジャンルのお料理も、このレモングラスオイルをかけたり混ぜたりすると味に深みが増し、まるで食べ盛りの子どものように食がすすみます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/d3dve147lq9a0c.cloudfront.net\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/K231-00001-image-large-06.jpg\" alt=\"\" class=\"resImg wp-image-30082 size-full alignnone\" width=\"1920\" height=\"1280\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e低温の良質油で、厳選素材をじっくり素揚げ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e細かく刻んだタイのフレッシュレモングラスと九州産のしょうが、にんにくを、低温の菜種油で、香ばしさがでるまでじっくりと長時間かけて揚げ、最後にバイマックルーでさらにコクをだす。絶妙の分量とタイミングで作られたこのオイルは、店頭に並ぶとすぐに売り切れるほど、リピーターに愛されているのだとか。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e料理店で出す料理に「もう一コク！」\u003cbr\u003eという思いからできた逸品\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e知る人ぞ知る、このオイルを加工製造しているのは、大分県は中津市にある“Restaurant Sardinas”の香内さんご夫婦。震災後に、栃木県から大分県中津市本耶馬渓町にご家族で移住されました。移住前より、エスニック料理店をご夫婦で営まれ、大分県での生活が始まってからも、安心・安全な食材や調味料にこだわった、素材の良いエスニック料理を提供されていました。2019年4月より、ナチュラルワインとそのワインと楽しめる各国のお料理のお店に心機一転されます。レモングラスオイルは、お店のメニューの麺料理に「もう一コク欲しい」という思いから、研究に研究を重ねて出来上がった逸品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそんな香内さんに、レモングラスオイルを使ったおすすめ簡単料理レシピを教えていただきました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/d3dve147lq9a0c.cloudfront.net\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/K231-00001-image-large-02.jpg\" alt=\"\" class=\"resImg wp-image-30078 size-full alignnone\" width=\"2736\" height=\"1824\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【湯豆腐のポン酢】（4人分）\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eうすくち醤油・・・100cc\u003cbr\u003eみりん・・・50cc\u003cbr\u003eかぼす果汁・・・大さじ1と1\/2\u003cbr\u003eレモングラスオイル ・・・適量\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1. うすくち醤油、みりん、かぼす果汁をよく混ぜ合わせる\u003cbr\u003e2. それぞれの器に1を入れて、最後にレモングラスオイルを入れる\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/d3dve147lq9a0c.cloudfront.net\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/K231-00001-image-large-04.jpg\" alt=\"\" class=\"resImg wp-image-30080 size-full alignnone\" width=\"1920\" height=\"1280\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【鯛のカルパッチョ】（1人分）\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e鯛（刺身用）・・・3切れ\u003cbr\u003eオリーブオイル・・・適量\u003cbr\u003e自然海塩・・・1つまみ\u003cbr\u003eピンクペッパー・・・2粒\u003cbr\u003eハーブ類・・・ディル、ルッコラなど\u003cbr\u003e柑橘果汁・・・適量\u003cbr\u003eレモングラスオイル ・・・小さじ1\/2\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1. 鯛を皿に盛り付け、調味料をかけて、ピンクペッパーとハーブ類を飾る\u003cbr\u003e2. 仕上げにレモングラスオイルをかけまわす\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eオイルがなくなったら手持ちのものをプラスして使えるから、意外とお得\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eオイルだけ先に使い切って、中のレモングラスなどの固形物が残っていたら、またお好きな植物油を足して、続けてお使いいただけます。 一見、お高そうに思えますが、そう考えると意外とお得。一度食べると、あれにもこれにも！とかけたくなるこのレモングラスオイル。冷蔵庫に一本常備して、いつもの料理に一味違ったコクをお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca class=\"banner rectangle flex\" href=\"https:\/\/www.kurasukoto.com\/store\/special\/127562\/\"\u003e\u003cspan class=\"g12-4\"\u003e\u003cstrong\u003eRestaurant Sardinas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong class=\"f22 mb10\"\u003eレモングラスオイルができるまで\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e ほんのひとくち、いつものお料理に加えると鮮やかに味わい深くなる、レモングラスオイル。その味わい深さに惹かれ、その背景をたずねて。⾃然豊かな⼤分・耶⾺溪でレストラン・サルディナスを営む⾹内宏⽂さんにお話を伺いました。\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"g12-3\"\u003e\u003cimg alt=\"\" class=\"size-12-4g wp-image-82060 alignleft r10\" data-entity-type=\"\" data-entity-uuid=\"\" height=\"200\" src=\"https:\/\/d3dve147lq9a0c.cloudfront.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Sardinas_SQbunner.jpg\" width=\"300\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"base-line\"\u003e\n\u003ch2\u003eRestaurant Sardinas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e住所：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e大分県中津市耶馬渓町大島1476\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTel：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e0979-56-2828\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e金.土16:00〜22:30「ワインと共に愉しむディナー」\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e日.月11:00〜17:00 (L.O.15:00)「エスニックランチ」\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Restaurant Sardinas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39257637781561,"sku":"K231-00001","price":1674.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0112\/7517\/3945\/products\/2527a4088c21250d65980dca1da9a0eb_d791e27e-8f9c-4fd7-8704-2280dea2743f.jpg?v=1752052843"},{"product_id":"21773","title":"フルヤジオーガニックス 畑のラー油 *","description":"\u003cp\u003e高知県のフルヤジオーガニックス。自らが口にするために栽培していた農薬や化学肥料不使用のお米や麦、野菜、果樹をそのまま、あるいは加工品にして販売しています。畑のラー油は、お子さまでも食べられる程度の辛さで、ごはんはもちろん、パンやクリームチーズ、豆腐などにも合わせたい、うまみたっぷりのこだわりの逸品。\u003c\/p\u003e","brand":"フルヤジオーガニックス","offers":[{"title":"60g","offer_id":39257638567993,"sku":"K163-00001","price":864.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"120g","offer_id":39257638600761,"sku":"K163-00003","price":1728.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0112\/7517\/3945\/products\/K163-00001-image-large-01_3413e82d-76c6-41ea-8fd0-29ae4ea462d0.jpg?v=1621166710"},{"product_id":"24643","title":"無茶々園 青ゆずこしょう *","description":"\u003cp\u003e農薬と化学肥料を使わずに育てられた、愛媛県は無茶々園のゆずと唐辛子。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/d3dve147lq9a0c.cloudfront.net\/wp-content\/uploads\/2010\/12\/K048-00029_01-940x627.jpg\" alt=\"\" width=\"940\" height=\"627\" class=\"alignnone size-large wp-image-119783\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e厳選された材料で風味豊かにつくられた青ゆずこしょうです。餃子に、サラダに、お肉や魚に。ちょっと加えるだけで、いつもの味に変化をつけられます。ちなみに九州では、唐辛子のことをこしょうといいます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/d3dve147lq9a0c.cloudfront.net\/wp-content\/uploads\/2010\/12\/K048-00029_03-940x627.jpg\" alt=\"\" width=\"940\" height=\"627\" class=\"alignnone size-large wp-image-121366\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eうどんやそうめんなど、汁物の薬味にもおすすめ。豚肉との相性も抜群です。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/d3dve147lq9a0c.cloudfront.net\/wp-content\/uploads\/2010\/12\/K048-00029_04-940x627.jpg\" alt=\"\" width=\"940\" height=\"627\" class=\"alignnone size-large wp-image-121367\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eバターと混ぜてバケットに塗った、ガーリックトースト風もぜひ試してみて欲しいアレンジです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/d3dve147lq9a0c.cloudfront.net\/wp-content\/uploads\/2010\/12\/K048-00029_02-940x627.jpg\" alt=\"\" width=\"940\" height=\"627\" class=\"alignnone size-large wp-image-119784\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"無茶々園","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39257639419961,"sku":"K048-00029","price":540.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0112\/7517\/3945\/products\/K048-00029_01.jpg?v=1628745873"},{"product_id":"112337","title":"45epices HARISSA *","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e料理家の有元くるみさんのブランド「45epices（ヨンジュウゴエピス）」で大人気の瓶詰め調味料、「HARISSA（アリッサ）」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/d3dve147lq9a0c.cloudfront.net\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/K286-00001_01.jpg\" alt=\"\" width=\"2000\" height=\"1333\" class=\"aligncenter size-full wp-image-113691\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e唐辛子を元に、にんにく、オリーブオイル、コリアンダー、キャラウェイなどのスパイスをブレンドして作られるモロッコの調味料で、エスニックはもちろん和洋中どんな料理とも相性がよく、味にスパイシーな旨味とコクをプラスしてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/d3dve147lq9a0c.cloudfront.net\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/K286-00001_03.jpg\" alt=\"\" width=\"2000\" height=\"1333\" class=\"aligncenter size-full wp-image-113693\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシンプルにグリル野菜や蒸し野菜につけていただいたり、スープや麺類、鍋料理にはもちろん、ドレッシングやマヨネーズ、餃子のたれに混ぜたり、お肉に漬け込んでグリルに、パスタや冷奴のトッピングにと、とにかく万能！大根おろしにHARISSAをのせて、焼いたお肉や魚と一緒にいただくのもおすすめ。ひとさじで味に深みが出て、食卓の定番の調味料になること間違いなしです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/d3dve147lq9a0c.cloudfront.net\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/K286-00001_04.jpg\" alt=\"\" width=\"2000\" height=\"1333\" class=\"aligncenter size-full wp-image-113694\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e45epices（ヨンジュウゴエピス）\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e料理研究家有元くるみさんのブランド。定番のモロッコの調味料「HARISSA」をはじめ、オリジナルプレンドのスパイス各種、季節のジャムのほか、生活用品を販売。“epice”はフランス語でスパイスの意。\u003c\/p\u003e","brand":"45epices","offers":[{"title":"（M）40g","offer_id":39294924783673,"sku":"K286-00001-M","price":864.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"（L）80g","offer_id":39294924816441,"sku":"K286-00001-L","price":1620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0112\/7517\/3945\/products\/K286-00001_01.jpg?v=1622178945"},{"product_id":"116435","title":"丸秀醤油  自然一ぽん酢醤油 *","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/d3dve147lq9a0c.cloudfront.net\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/K287-00003-940x627.jpg\" alt=\"\" width=\"940\" height=\"627\" class=\"aligncenter wp-image-116256 size-large\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e丸大豆２年仕込み『自然一醤油』をベースに、国産の厳選した柚子、だいだい、レモンの天然果汁をぜいたくにブレンド。さらに、自家抽出した鰹節と昆布のだしをくわえてうまみ豊かに仕上げました。 つんとした酸味はなく、やさしくまろやかな味わい。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/d3dve147lq9a0c.cloudfront.net\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/K287-image-01-940x627.jpg\" alt=\"\" width=\"940\" height=\"627\" class=\"alignnone wp-image-116259 size-large\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eお口の中にふんわり広がる果汁の香りが特徴です。ノンオイルドレッシングがわりに生野菜にかけるのもおすすめ。 できたてのおいしさをそのままお届けするために、光と酸素を遮断する紙パック容器につめてお届けします。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e原料\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e • 醤油：丸大豆２年仕込みの天然醸造　『自然一醤油』 \u003cbr\u003e• だいだい：九州産のだいだい果汁 \u003cbr\u003e• 柚子：大分県産の柚子果汁\u003cbr\u003e• レモン：瀬戸内産のレモン果汁\u003cbr\u003e• 鰹節：鹿児島県枕崎産かつお節 \u003cbr\u003e• 昆布：北海道羅臼産昆布\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eおすすめの食べ方\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e餃子やしゃぶしゃぶ、野菜サラダや鰹のたたき、湯豆腐や肉まんなど、四季を通しておいしくお召し上がりいただけます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e丸秀醤油\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e菌や酵母がのびのび生活できる環境を整え、生まれた極上の一滴。天然醸造醤油は、形をかえて食卓にさまざまな美味しさを届けます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"丸秀醤油","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39311306719289,"sku":"K287-00003","price":713.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0112\/7517\/3945\/products\/K287-00003_b997a5ed-a7d0-42df-a13f-c07de4602cc5.jpg?v=1751006205"},{"product_id":"116437","title":"丸秀醤油 飴色たまねぎ 胡麻ドレッシング *","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/d3dve147lq9a0c.cloudfront.net\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/K287-00005-image-05-940x627.jpg\" alt=\"\" width=\"940\" height=\"627\" class=\"aligncenter wp-image-116272 size-large\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e新型コロナウィルスによる飲食店の休業や学校給食の中止などで、出荷できなくなってしまった玉ねぎをいかす方法はないかと生まれた農家さんを応援するドレッシング。佐賀県白石町産の玉ねぎのすりおろしを飴色になるまでじっくり炒めて、佐賀のごまメーカー『まんてん』のすりごま・練りごま・ごま油をぜいたくに使って作られています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/d3dve147lq9a0c.cloudfront.net\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/K287-00005-image-07-940x627.jpg\" alt=\"\" width=\"940\" height=\"627\" class=\"alignnone wp-image-116274 size-large\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eごまの風味と甘み、コクのバランスを大切に仕上げたクリーミーな味わい。サラダはもちろん冷しゃぶなどの肉料理や麺とからめても美味。化学調味料、保存料、着色料などを無添加。数量限定での販売です。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/d3dve147lq9a0c.cloudfront.net\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/K287-00005-940x627.jpg\" alt=\"\" width=\"940\" height=\"627\" class=\"alignnone wp-image-116258 size-large\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e原材料について\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e • 玉ねぎ：佐賀県産\u003cbr\u003e• 醤油：丸大豆２年熟成の自然一醤油\u003cbr\u003e• すりごま・練りごま・ごま油：株式会社まんてん様の厳選したものを使用\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eおすすめの食べ方\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eさわやかな酸味がサラダはもちろん、冷しゃぶや鳥の唐揚げ、棒棒鶏などの肉料理や冷製パスタ、ラーメンサラダなどにもぴったり。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e丸秀醤油\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e菌や酵母がのびのび生活できる環境を整え、生まれた極上の一滴。天然醸造醤油は、形をかえて食卓にさまざまな美味しさを届けます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"丸秀醤油","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39311306784825,"sku":"K287-00005","price":648.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0112\/7517\/3945\/products\/K287-00005_2f5b27c1-8529-472d-8536-88c1320ad4e0.jpg?v=1751006331"},{"product_id":"125893","title":"戸塚醸造店 心の塩ぽん酢 *","description":"\u003cp\u003eさっぱりとさわやかな香りの高知県産ゆず果汁をたっぷりと使い、上澄み無濾過の「心の酢」、そこにかつおや昆布のお出汁をバランスよくブレンド。伊豆大島の天日・平釜で作られた伝統海塩を使い、塩味もまろやかに。お鍋はもちろん、肉・魚料理、サラダなどさまざまなお料理にお使いいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/d3dve147lq9a0c.cloudfront.net\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/K291-00002-image.jpg\" alt=\"\" width=\"940\" height=\"627\" class=\"aligncenter size-large wp-image-125774\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e原料 \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e•上澄み無濾過　心の酢\u003cbr\u003e•高知県産ゆず果汁\u003cbr\u003e•伊豆大島の伝統海塩\u003cbr\u003e•北海道産昆布\u003cbr\u003e•静岡県産かつお削り節\u003cbr\u003e•鹿児島県産粗糖\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e戸塚醸造店　心の塩ぽん酢をつかって「豚・鶏団子のクレソン鍋」\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg class=\"alignnone wp-image-116227 size-large\" height=\"621\" width=\"940\" alt=\"\" src=\"https:\/\/d3dve147lq9a0c.cloudfront.net\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/HL-image_70.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 1.6rem;\"\u003e 〇材料　4人分目安\u003cbr\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.6rem;\"\u003e・クレソン、セリ、舞茸、ごぼう　量はそれぞれおお好みで\u003cbr\u003e ・鶏団子（鶏ひき肉400g　ネギ、卵1個　・塩昆布刻み大さじ１・砂糖小さじ１・胡麻油小さじ１　片栗粉大さじ１）\u003cbr\u003e ・豚バラ\u003cbr\u003e ・出汁（昆布、かつお、椎茸、あごの合わせ出汁　約2 L\u003cbr\u003e・戸塚醸造店　心の塩ぽん酢\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"p\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e鶏団子は、材料をあわせておく\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e出汁を鍋に注ぎ、鶏団子を加えて一煮立ちしたら、他の材料を加えて煮込んでいく\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e中火にかけ、蒸気がでてきたら弱火にして11～12分。火を止めて蒸らす\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eおろし大根、柚子胡椒などをそえて完成、塩ぽん酢を取り皿に入れつけダレとしてどうぞ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e戸塚醸造店\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e元銀行員の店主が先代のお酢屋さんの廃業手続きを手伝う中で、お酢の世界に引き込まれ心を動かされ跡を継ぐことに決めた、という小説のような物語からはじまった醸造店。伝統的な製法と大切に守られてきた酢酸菌を継いで、その時は弱っていたという酢酸菌を元気にするところから酢づくりをスタート。今や全国的に見ても希少となった甕仕込み静置発酵で手間暇かけて仕込んだ酢のおいしさをいかし、酢をベースにしたさまざまな商品を手がけている。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"戸塚醸造店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39368139112505,"sku":"K291-00002","price":1242.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0112\/7517\/3945\/products\/K291-00002-image.jpg?v=1634106179"},{"product_id":"201159","title":"本多木蝋工業所 胡麻油 *","description":"\u003cp\u003e長崎県島原市にある本多木蝋工業所が手がける、香り豊かな胡麻油。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/d3dve147lq9a0c.cloudfront.net\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/K305-00001_12.jpg\" alt=\"\" width=\"1600\" height=\"1067\" class=\"aligncenter size-full wp-image-201178\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本多木蝋工業所は、江戸時代から続く伝統の技法でハゼの実を絞り、和ろうそくの原料である「木蝋（もくろう）」を製造している日本で唯一の工場です。蝋を作るための圧搾技術を活かして作られる胡麻油は、酸化防止剤、消泡剤などの添加物をいっさい使っていない完全無添加。胡麻の豊かな香りと風味がぎゅっとそのまま絞られている良質なオイルは、たたききゅうりやナムルに使ったり、ドレッシングを作ったりと、簡単な料理をごちそうにしてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/d3dve147lq9a0c.cloudfront.net\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/K305-00001_4.jpg\" alt=\"\" width=\"1600\" height=\"1067\" class=\"aligncenter size-full wp-image-201170\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e蓋をあけたときの香りだけでもわかる、この風味の違いをぜひ味わってみてください。200ml、300ml、720mlの3種類。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/d3dve147lq9a0c.cloudfront.net\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/K305-00001_13.jpg\" alt=\"\" width=\"1600\" height=\"1067\" class=\"aligncenter size-full wp-image-201179\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e簡単なたたききゅうりの作り方\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e1. きゅうりを麺棒などで叩いてくだく。\u003cbr\u003e2. 胡麻油、塩、すりごまを適量加えて混ぜる。\u003cbr\u003e3. 冷蔵庫で少し冷やしておくとよりおいしくお召し上がりいただけます。\u003cbr\u003eビールのおつまみやつけあわせにもぴったりの簡単メニューです。\u003c\/p\u003e","brand":"本多木蝋工業所","offers":[{"title":"200ml","offer_id":40557207519289,"sku":"K305-00001","price":900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"300ml","offer_id":40557207584825,"sku":"K305-00002","price":1200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"720ml","offer_id":40557207617593,"sku":"K305-00003","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0112\/7517\/3945\/products\/K305-00001_13.jpg?v=1659075362"},{"product_id":"579467","title":"釜だきの塩 坊津の華 *","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e料理の決め手となる調味料といえば、まずは塩。毎日使うものだからこそ、くらすことがオススメする塩選びには時間をかけました。九州で作られた塩を中心に、さまざまな塩を取り寄せては食べくらべ、やっとたどり着いたのがこの釜だきの塩 坊津の華。ミネラルたっぷりでとんがりすぎず、とってもまろやかな味わいのお塩なんです。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e釜だきの塩坊津の華は、\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e珊瑚礁が育つ美しい海で九州一の透明度といわれる鹿児島県南さつま市の坊津町（ぼうのつちょう）生まれ。坊津の海の海水を、自然のちからを大切\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eにしながらじっくり時間をかけて作られています。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/d3dve147lq9a0c.cloudfront.net\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/K356-00001_7.jpg\" alt=\"\" width=\"1600\" height=\"1600\" class=\"aligncenter size-full wp-image-590141\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e海水を太陽と風の力で時間をかけて濃縮し、その後、平釜で炊き上げるという工程でじっくりと丁寧に手作り。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/d3dve147lq9a0c.cloudfront.net\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/K356-00001_9.jpg\" alt=\"\" width=\"1600\" height=\"1600\" class=\"aligncenter size-full wp-image-590142\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e味わいは角がなくまろやか。 旨味がしっかりと感じられ、ミネラルがぎゅっと詰まっています。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/d3dve147lq9a0c.cloudfront.net\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/K356-00001_8.jpg\" alt=\"\" width=\"1600\" height=\"1600\" class=\"aligncenter size-full wp-image-590142\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e塩の味や旨味をストレートに味わいたい場合は、お肉や目玉焼き、炒めものにひとつまみ。また天ぷらや蒸し野菜にちょこっとつけて、素材の味をじっくり味わうような使い方もおすすめ。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eこの塩に合うお肉や野菜はなんだろう？と塩を主体に素材を決めたくなるほど、主役級においしさを感じることができるのはこの海塩ならではです。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/d3dve147lq9a0c.cloudfront.net\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/K356-00001_3-2.png\" alt=\"\" width=\"1600\" height=\"1600\" class=\"aligncenter size-full wp-image-590142\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eまずはお試しをしてみたい方におすすめの150gと、500gの2種類をご用意しました\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sep\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"base-line p mb60\"\u003e\n\u003cdiv id=\"staff\" class=\"mothersday\"\u003e\n\u003ch2 class=\"tC article\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eごはんとおやつ、雑貨の店くらすことで、\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong class=\"f50\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eこのように使っています\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong class=\"f50\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/d3dve147lq9a0c.cloudfront.net\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/fukidashi.png\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"300\" class=\"aligncenter size-full wp-image-434631\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/d3dve147lq9a0c.cloudfront.net\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/cafe-dounut-scaled.jpg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"300\" class=\"aligncenter size-full wp-image-434631\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"“mb50”\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eくらすことのカフェでは、\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eお惣菜の\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e味付けに使うのはもちろん、特にこの塩の味わいがよくわかるのがドーナツ。塩のうまみがドーナツの甘さをよりひきたてています。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e他のお塩に比べてミネラル感を強く感じるので、そのままシンプルに塩おむすびとしてまずは食べてみてください！\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"“mb50”\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"くらすこと公式オンラインストア","offers":[{"title":"150g","offer_id":44381937926201,"sku":"K356-00001-150","price":648.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":44381937958969,"sku":"K356-00001-500","price":1851.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0112\/7517\/3945\/files\/K356-00001_3-rt.jpg?v=1770110645"}],"url":"https:\/\/store-kurasukoto.pro\/collections\/mushikatsu_05.oembed","provider":"くらすこと公式オンラインストア","version":"1.0","type":"link"}